Sardi Giustianiani and Calatroni Dinner at I Tre Merli, April 24, 2012

Vignaioli Selection

Introduces the wine of

SARDI GIUSTINIANI
Lucca
e
CALATRONI
Oltrepo’ Pavese

Tuesday, April 24, 2012 7pm
I TRE MERLI RESTAURANT

Special Guests

Dino Tantawi
Matteo Giustiniani
Christian Calatroni

ANTIPASTI

Verdure ripiene alla Genovese
Panissa e Salame
Gamberi in Saor alla Veneziana

Sardi Giustiniani, Fattoria Sardi Vementino 2011
Sardi Giustiniani, Fattoria Sardi Rosato 2011

Calatroni, Pinot Grigio Unico Rosé 2010

PASTA

Pansotti al sugo di noce

Calatroni, Pinot Nero 2010

MAIN COURSE

Tagliata di Manzo al Rosmarino

Sardi Giustiniani, Sebastiano Merlot 2007